首先，杭州高端茶馆的饮茶费用取决于多种因素。首先是茶馆的档次，不同档次的茶馆收费标准自然不同。一般来说，高端茶馆的饮茶费用相对较高，最低的约在百元左右，而最高的则可能超过千元。

其次，茶馆提供的茶叶种类也是影响饮茶费用的重要因素。高端茶馆通常提供各种名优茶叶，如西湖龙井、大红袍、铁观音等。这些茶叶的品质和价格自然相差悬殊，因此，茶客在挑选茶叶时，饮茶费用也会随之变化。

再者，茶馆的地理位置和服务也是影响饮茶费用的因素。位于市中心、商业区或景区的高端茶馆，由于地段优越，饮茶费用自然会更高。此外，茶馆提供的服务质量，如环境布置、茶艺表演等，也会对饮茶费用产生影响。

以杭州为例，以下是一些高端茶馆的饮茶费用参考：

1. 杭州西湖龙井茶馆：这里的饮茶费用约为100-300元/位，主要提供西湖龙井等名优茶叶。茶馆环境优雅，服务周到，是品茗的好去处。

2. 杭州茶香楼：这家茶馆的饮茶费用约为150-500元/位，提供各种名优茶叶，如大红袍、铁观音等。茶馆设有包间，环境私密，适合商务洽谈或朋友聚会。

3. 杭州梅家坞茶馆：这里的饮茶费用约为200-800元/位，主要提供西湖龙井等名优茶叶。茶馆位于梅家坞风景区，环境优美，是品茗赏景的好地方。

4. 杭州西溪国家湿地公园茶馆：这里的饮茶费用约为150-500元/位，提供各种名优茶叶。茶馆位于湿地公园内，环境宜人，可以边品茗边欣赏湿地风光。

总之，杭州高端茶馆的饮茶费用因茶馆档次、茶叶种类、地理位置和服务等因素而有所不同。如果您想品尝高品质的茶叶，体验独特的茶文化，不妨选择一家合适的高端茶馆，尽情享受品茗的乐趣。